Nguyên tắc cơ bản khi thiết kế nhà ăn cho công nhân để bán quận 12
Nguyên tắc đầu tiên và quan trọng nhất trong thiết kế nhà ăn đó là thiết kế theo quy tắc một chiều, nhằm đảm bảo sự lưu thông một chiều của thực phẩm. Hạn chế xảy ra các trường hợp chồng chất việc trong công đoạn nấu nướng, giúp tiết kiệm thời gian và không làm ảnh hưởng chất lượng giữa 2 nguồn thực phẩm sống và chín.
Để thiết kế được hệ thống nhà ăn dành cho công nhân đòi hỏi cách thiết kế của bạn phải thật khoa học, cách bày biện trong bếp hợp lý. Cách tốt nhất là phải làm sao để vừa tiết kiệm được không gian vừa tiết kiệm được chi phí xây dựng. Đồng thời bản thiết kế dễ hiểu sẽ giúp cho quá trình thi công và đi vào sử dụng nhanh chóng hơn.
Để các bản thiết kế nhà ăn “vừa mắt” với các chủ đầu tư thì điều quan trọng là bạn phải nắm vững quy trình và cách thức hoạt động của nhà ăn như sau:
1. Những nguồn thực phẩm nhập từ sớm thì được tích trữ vào tủ lạnh và tủ đông
2. Sau đó thực phẩm sẽ được đem ra để đầu bếp sơ chế
3. Trước khi được đưa ra khu nấu thức ăn để chế biến thành muốn hoàn hảo thì thực phẩm sẽ được sơ chế kỹ lại một lần nữa
4. Các món để nguội như rau, đồ hoa quả sống sẽ được chế biến tại khu bếp dành cho thực phẩm nguội.
5. Những thực phẩm được nấu chín xong sẽ đến khấu bày biện và trang trí, sau đó sẽ chia theo khẩu phần quy định ăn của công nhân
6. Những đồ gia dụng như bát, đĩa đựng, đũa gắp sau khi phục vụ công nhân sẽ được đem đến khu rửa
7. Những vật dụng đó sau khi được rửa sạch sẽ được đem đi sấy khô nhằm đảm bảo vệ sinh về vấn đề an toàn thực phẩm
Phân khu rõ ràng trong bản thiết kế nhà ăn cho công nhân
Đây là một bước quan trọng để các mẫu thiết kế nhà ăn cho công nhân để bán nhà quận 12 nhận được sự hưởng ứng, thích thú từ các khách hàng. giữa các khu của nhà ăn, bạn cần phải có sự phân chia hợp lý, khoa học để vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm vừa tiết kiệm tối đa thời gian di chuyển giữa các phân khu.
Các phân khu quan trọng trong thiết kế nhà ăn:
Khu kho: Khu này có nhiệm vụ là bảo quản thực phẩm nhằm dự trữ những lúc cần thiết
Khu sơ chế : Đây là khu có nhiệm vụ quan trọng nhất, vừa có trách nhiệm kiểm tra thực phẩm sau khi được bảo quản còn dùng được nữa không, nếu còn thì đem đi sơ chế thực phẩm trước khi đầu bếp nấu
Khu bếp nấu ăn: Khu vực này cần phải thiết kế rộng rãi, thoáng đãng vì có lửa khi nấu ăn, tránh trường hợp để khu nấu có diện tích quá chật hẹp dễ gây cháy nổ và lan ra thành diện rộng
Khu trưng bày : chuẩn bị dọn bàn cho công nhân
Trên đây là thiết kế nhà ăn cho công nhân để bán nhà quận 12. Chúng tôi hy vọng rằng những thông tin trên sẽ giúp ích cho bạn đọc để có được những bản thiết kế nhà ăn đẹp, tiện ích.
Mời các bạn đồng hành cùng bannhasg.com để luôn được cập nhật những tin tức mới nhất về tình hình thị trường bất động sản trong nước.